Endringer som gjøres under avsnittet «Forordninger»:
I den konsoliderte versjonen av forordning (EU) 2015/1375 om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll av trikiner i kjøtt, gjøres følgende endringer:
Innledningsteksten skal lyde:
Nedenfor gjengis til informasjon norsk oversettelse av forordning (EU) 2015/1375 (som endret ved forordning (EU) 2020/1478, forordning (EU) 2021/519, forordning (EU) 2022/1418, forordning (EU) 2023/2156 og forordning (EU) 2025/506) med de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg I, protokoll 1.
I konsolideringsoversikten tilføyes følgende:
►M5 Kommisjonenes gjennomføringsforordning (EU) 2025/506 om endringer i trikinforordningen
Vedlegg I Påvisningsmetoder, kapittel I Referansemetode for påvisning, erstattes med følgende:
►M5
1.
Referansemetoden for påvisning ved undersøkelse av prøver for trikiner skal være ISO 18743:2015/Amd1:2023.
2.
Følgende regler gjelder kun for undersøkelse av kjøtt fra tamsvin:
a.
Fra hele skrotter av tamsvin, bortsett fra avlspurker og -råner, skal det tas en prøve på minst 1 g fra en av hovedmusklene i mellomgulvet ved overgangen til den senete delen. Det kan brukes en særlig trikintang forutsatt at en nøyaktighet på 1,00–1,15 g kan garanteres.
Fra hele skrotter av avlspurker og -råner skal det tas en større prøve på minst 2 g fra en av hovedmusklene i mellomgulvet ved overgangen til den senete delen.
I mangel av hovedmuskler fra mellomgulvet skal det tas en prøve på 2 g fra mellomgulvets ribbeinsdel eller brystbeinsdel eller fra tygge-, tunge- eller bukmuskulaturen hos tamsvin, bortsett fra avlspurker og -råner, og en prøve på 4 g fra de samme vevene fra avlspurker og -råner.
b.
Fra stykningsdeler av kjøtt skal det tas en fettfattig prøve på minst 5 g fra den tverrstripede muskulaturen så nært bein eller sener som mulig. En prøve av samme størrelse skal tas fra kjøtt som ikke er beregnet på å bli grundig gjennomvarmet eller behandlet på andre måter etter slakting.
Petriskåler med en diameter på ca. 90 mm, inndelt i kvadrater på ca. 1 cm, eller tilsvarende utstyr for larvetelling i samsvar med nr. 6.14 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del A nr. 1 bokstav q) annet ledd erstattes med følgende:
►M5
q.
Andre pepsinaktivitetsnivåer kan også brukes, forutsatt at endelig aktivitet i fordøyelsesvæsken tilsvarer en aktivitet på 10 g med en styrke på 1:10 000 NF i samsvar med nr. 5.3 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del A nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del A nr. 3 IV erstattes med følgende:
►M5
Dersom resultatet av undersøkelsen av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert svin, som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger). Prøvene på 20 g fra fem svin undersøkes samlet ved hjelp av metoden beskrevet i dette kapittelet. På denne måten undersøkes prøver fra 20 grupper, hver på fem svin. Dersom det påvises trikiner i en samleprøve fra fem svin, tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert dyr i gruppen, og hver prøve undersøkes enkeltvis ved hjelp av metoden beskrevet i dette kapittelet. Parasittprøver skal oppbevares i 70–90 % etanol (sluttkonsentrasjon) med henblikk på konservering og artsbestemmelse ved EU-referanselaboratoriet eller det nasjonale referanselaboratoriet. Dekontamineringsprosedyren er beskrevet nærmere i nr. 12 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del B nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del C nr. 1 bokstav f. annet ledd erstattes med følgende:
►M5
Andre pepsinaktivitetsnivåer kan også brukes, forutsatt at endelig aktivitet i fordøyelsesvæsken tilsvarer en aktivitet på 10 g med en styrke på 1:10 000 NF i samsvar med nr. 5.3 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del C nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del D nr. 1 bokstav m. annet ledd erstattes med følgende:
►M5
Andre pepsinaktivitetsnivåer kan også brukes, forutsatt at endelig aktivitet i fordøyelsesvæsken tilsvarer en aktivitet på 10 g med en styrke på 1:10 000 NF i samsvar med nr. 5.3 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del D nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del D nr. 3 II overskrift erstattes med følgende:
►M5
Samleprøver på mindre enn 100 g som fastsatt i nr. 8 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del D nr. 3 III første og tredje ledd erstattes med følgende:
►M5
Dersom resultatet av undersøkelsen med lateksagglutinasjon av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert svin, i samsvar med nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger). Prøvene på 20 g fra fem svin samles og undersøkes ved hjelp av metoden beskrevet i avsnitt I. På denne måten skal prøver fra 20 grupper à fem svin undersøkes.
◄M5
►M5
Når en undersøkelse med lateksagglutinasjon gir et positivt eller usikkert resultat, må minst 20 g svinemuskel sendes til det nasjonale referanselaboratoriet for bekreftelse i henhold til ISO 18743:2015/Amd1:2023 eller en av de likeverdige metodene beskrevet ovenfor.
◄M5
Følgende settes inn som ny del F i kapittel II:
►M5
F. Automatisk påvisning av Trichinella spp. med metoden lumiVAST Trichinella
Denne metode skal bare anses som likeverdig for undersøkelse av kjøtt fra tamsvin.
Tillaging og analysering av prøver skal utføres i samsvar med produsentens anvisninger. Alle apparater som brukes til denne metoden, skal kalibreres og vedlikeholdes i samsvar med produsentens/produsentenes anvisninger.
Dersom resultatet av undersøkelsen av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ny prøve på 20 g fra en hovedmuskel i mellomgulvet eller annet vev fra hvert svin i samsvar med kapittel I.
Prøvene på 20 g fra fem svin skal slås sammen og undersøkes med samme metode.
Dersom det oppnås et positivt resultat fra en gruppe på fem svin, skal det tas nok en prøve på 20 g fra de enkelte dyrene i gruppen, og hver prøve skal undersøkes separat med samme metode.
Dersom det oppnås et positivt eller usikkert resultat, skal minst 20 g svinemuskel sendes til det nasjonale referanselaboratoriet for bekreftelse ved hjelp av referansemetoden angitt i kapittel I.
Parasittprøver skal oppbevares i 70–90 % etanol med henblikk på konservering og artsbestemmelse ved EUS referanselaboratorium eller det nasjonale referanselaboratoriet.
Forskrift om endring i forskrift om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627
Hjemmel: Fastsatt av Mattilsynet 27. oktober 2025 med hjemmel i lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet mv. (matloven) § 16, jf. delegeringsvedtak 19. desember 2003 nr. 1790 og delegeringsvedtak 5. mai 2004 nr. 884.
EØS-henvisninger: EØS-avtalen vedlegg I kap. I del 6.2 nr. 54 (forordning (EU) 2025/506).
I
I forskrift 9. mars 2020 nr. 720 om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627 gjøres følgende endring:
I EØS-henvisningsfeltet tilføyes følgende:
EØS-avtalen vedlegg I kap. I del 6.2 nr. 54 (forordning (EU) 2015/1375 som endret ved forordning (EU) 2020/1478, forordning (EU) 2021/519, forordning (EU) 2022/1418, forordning (EU) 2023/2156 og forordning (EU) 2025/506),
II
Endringen trer i kraft straks.
Forordninger
Endringer som gjøres under avsnittet «Forordninger»:
I den konsoliderte versjonen av forordning (EU) 2015/1375 om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll av trikiner i kjøtt, gjøres følgende endringer:
Innledningsteksten skal lyde:
Nedenfor gjengis til informasjon norsk oversettelse av forordning (EU) 2015/1375 (som endret ved forordning (EU) 2020/1478, forordning (EU) 2021/519, forordning (EU) 2022/1418, forordning (EU) 2023/2156 og forordning (EU) 2025/506) med de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen av rettsakten i samsvar med vedlegg I, protokoll 1.
I konsolideringsoversikten tilføyes følgende:
Vedlegg I Påvisningsmetoder, kapittel I Referansemetode for påvisning, erstattes med følgende:
►M5
Fra hele skrotter av avlspurker og -råner skal det tas en større prøve på minst 2 g fra en av hovedmusklene i mellomgulvet ved overgangen til den senete delen.
I mangel av hovedmuskler fra mellomgulvet skal det tas en prøve på 2 g fra mellomgulvets ribbeinsdel eller brystbeinsdel eller fra tygge-, tunge- eller bukmuskulaturen hos tamsvin, bortsett fra avlspurker og -råner, og en prøve på 4 g fra de samme vevene fra avlspurker og -råner.
◄M5
Vedlegg I Påvisningsmetoder, kapittel II Likeverdige metoder
Del A nr. 1 bokstav o) erstattes med følgende:
►M5
◄M5
Del A nr. 1 bokstav q) annet ledd erstattes med følgende:
►M5
◄M5
Del A nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del A nr. 3 IV erstattes med følgende:
►M5
Dersom resultatet av undersøkelsen av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert svin, som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger). Prøvene på 20 g fra fem svin undersøkes samlet ved hjelp av metoden beskrevet i dette kapittelet. På denne måten undersøkes prøver fra 20 grupper, hver på fem svin. Dersom det påvises trikiner i en samleprøve fra fem svin, tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert dyr i gruppen, og hver prøve undersøkes enkeltvis ved hjelp av metoden beskrevet i dette kapittelet. Parasittprøver skal oppbevares i 70–90 % etanol (sluttkonsentrasjon) med henblikk på konservering og artsbestemmelse ved EU-referanselaboratoriet eller det nasjonale referanselaboratoriet. Dekontamineringsprosedyren er beskrevet nærmere i nr. 12 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del B nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del C nr. 1 bokstav f. annet ledd erstattes med følgende:
►M5
Andre pepsinaktivitetsnivåer kan også brukes, forutsatt at endelig aktivitet i fordøyelsesvæsken tilsvarer en aktivitet på 10 g med en styrke på 1:10 000 NF i samsvar med nr. 5.3 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del C nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del D nr. 1 bokstav m. annet ledd erstattes med følgende:
►M5
Andre pepsinaktivitetsnivåer kan også brukes, forutsatt at endelig aktivitet i fordøyelsesvæsken tilsvarer en aktivitet på 10 g med en styrke på 1:10 000 NF i samsvar med nr. 5.3 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del D nr. 2 erstattes med følgende:
►M5
Som fastsatt i nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger).
◄M5
Del D nr. 3 II overskrift erstattes med følgende:
►M5
Samleprøver på mindre enn 100 g som fastsatt i nr. 8 i ISO 18743:2015/Amd1:2023.
◄M5
Del D nr. 3 III første og tredje ledd erstattes med følgende:
►M5
Dersom resultatet av undersøkelsen med lateksagglutinasjon av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ytterligere prøve på 20 g fra hvert svin, i samsvar med nr. 4.2 i ISO 18743:2015/Amd1:2023 (se også vedlegg A og B til nevnte standard for nærmere opplysninger). Prøvene på 20 g fra fem svin samles og undersøkes ved hjelp av metoden beskrevet i avsnitt I. På denne måten skal prøver fra 20 grupper à fem svin undersøkes.
◄M5
►M5
Når en undersøkelse med lateksagglutinasjon gir et positivt eller usikkert resultat, må minst 20 g svinemuskel sendes til det nasjonale referanselaboratoriet for bekreftelse i henhold til ISO 18743:2015/Amd1:2023 eller en av de likeverdige metodene beskrevet ovenfor.
◄M5
Følgende settes inn som ny del F i kapittel II:
►M5
F. Automatisk påvisning av Trichinella spp. med metoden lumiVAST Trichinella
Denne metode skal bare anses som likeverdig for undersøkelse av kjøtt fra tamsvin.
Tillaging og analysering av prøver skal utføres i samsvar med produsentens anvisninger. Alle apparater som brukes til denne metoden, skal kalibreres og vedlikeholdes i samsvar med produsentens/produsentenes anvisninger.
Dersom resultatet av undersøkelsen av en samleprøve er positivt eller usikkert, skal det tas en ny prøve på 20 g fra en hovedmuskel i mellomgulvet eller annet vev fra hvert svin i samsvar med kapittel I.
Prøvene på 20 g fra fem svin skal slås sammen og undersøkes med samme metode.
Dersom det oppnås et positivt resultat fra en gruppe på fem svin, skal det tas nok en prøve på 20 g fra de enkelte dyrene i gruppen, og hver prøve skal undersøkes separat med samme metode.
Dersom det oppnås et positivt eller usikkert resultat, skal minst 20 g svinemuskel sendes til det nasjonale referanselaboratoriet for bekreftelse ved hjelp av referansemetoden angitt i kapittel I.
Parasittprøver skal oppbevares i 70–90 % etanol med henblikk på konservering og artsbestemmelse ved EUS referanselaboratorium eller det nasjonale referanselaboratoriet.
◄M5