Professor: Middagen 
stopper diabetes 2! 

Forskere ved Universitetet i Göteborg har oppdaget at sulforafan fra brokkolispirer kan knyttes til bedre blodsukkernivåer ved prediabetes som forutgår diabetes type 2. 

Dette viser en nypublisert studie ved Universitetet i Göteborg. Hos noen ble blodsukkeret ekstra mye påvirket ved inntak av brokkolistoffet.

Dette kan åpne for nye behandlingsmetoder som kan forhindre utviklingen av diabetes type 2. 

Forrige uke snakket vi med seksjonsoverlege ved hormon, overvekt og ernæringsavdelingen ved Sykehuset i Vestfold og professor ved Universitetet i Oslo Jøran Hjelmesæth om hvordan man kan kvitte seg med diabetes type 2. 

- De som har nyoppdaget diabetes, som har hatt diagnosen i tre-fire år, er enklest å behandle. Flere studier har vist at det som funker er å gå mye ned i vekt, fordi de fleste med diabetes type 2 har overvekt eller fedme, sa Hjelmesæth til Dagbladet. 

Nylig har Dagbladet skrevet om en rekke sunne oppskrifter, som slankegrøt og slankebrød. 

Disse to rettene er spesielt trukket fram fordi de er sunne og vil hjelpe deg med å gå ned i vekt, så lenge man spiser sunt og smart resten av dagen.

Legens slankegrøt: - Kiloene raser!

Den nye studien: - Verdifullt tillegg

I en nylig publisert studie, i det anerkjente tidsskriftet Nature Microbiology, har professor Anders Rosengren og hans team rettet søkelyset mot prediabetes. 

Prediabetes er en tilstand som ofte går udiagnostisert og kan utvikle seg til diabetes type 2.

Studien inkluderte 89 personer med forhøyet fastende blodsukker. Øvrige kriterier var at deltakerne skulle ha overvekt eller fedme og være mellom 35-75 år gamle. 

- Det er viktig siden det mangler strukturert behandling for prediabetes i dag. Brokkolikonsentrat kan bli et verdifullt tillegg for å senke blodsukkeret, og fordelen er at det kan gis som en funksjonell mat med få bivirkninger, sier Rosengren til Dagbladet. 

Signifikante resultater

Deltakerne i studien ble delt inn i to grupper, hvor den ene gruppen fikk sulforafan gjennom et preparat, mens den andre gruppen fikk et placebo.

Etter tolv uker viste resultatene at de som hadde fått sulforafan hadde en større reduksjon i fastende blodsukker sammenliknet med placebogruppen. 

Han forteller at de ga Diaopt-tabletter, som inneheholder en konsentrert mengde fra brokkolispirer og derav sulforafan, til de som var med i undersøkelsen. 

- Det som gjør funnet ekstra interessant er at visse undergrupper av prediabetes har spesielt god effekt. Det gjelder hovedsakelig personer som har ganske mild overvekt og insulinresistens. Vi vil derfor se hvordan Diaopt kan kombineres med tester for å undersøke hvilken undergruppe av prediabetes man tilhører, og dermed lettere kunne identifisere de individene som har størst nytte av substansen.

Superfrokosten: Kvitt Diabetes 2 på åtte uker

Rosengren er klar på at det vil hjelpe noe å spise brokkoli og spesielt brokkolispirer, men at sulforafanen man trenger daglig burde tas gjennom kapsler for å være sikker på at man får i seg nok. 

- For å få i seg den dosen sulforafan som vi har brukt i studien, 150 mikromol per dag, må man spise flere kilo brokkoli hver dag. Vi har derfor brukt et konsentrat av brokkolispirer som har korrekt mengde av den aktive substansen sulforafan.

- Er det noen kjente bivirkninger eller potensielle risikoer ved å ta sulforafan i de mengdene som kreves for å oppnå disse effektene?

- Bivirkningene som har blitt vist i ulike studier med sulforafan er hovedsakelig milde magebivirkninger som er forbigående, tilsvarende som mennesker som spiser mye grønnsaker får. Det vil si noe løsere avføring, noe gassdannelse.

Innsovning: Fire supergrep

Oppdages sjelden

Tilstanden forblir ofte uoppdaget samtidig som tidlig oppdagelse øker mulighetene for å ikke utvikle diabetes type 2.

Rosengren understreker viktigheten av tidlige og individtilpassede tiltak for å stanse sykdommen. 

- Behandlingen av prediabetes er i dag forsømt og de nye funnene åpner opp en mulighet til presisjonsbehandling med sulforafan fra brokkoli som funksjonell mat. 

Rosengren påpeker at funnene også kan ha bredere implikasjoner for forståelsen av samspillet mellom kroppens fysiologi og tarmflora, noe som kan påvirke behandlingsmetoder for en rekke sykdommer.

- Hvordan kan individer med prediabetes best integrere funnene fra din studie i deres daglige liv?

- Det kan dreie seg om å tilføre sulforafan som funksjonell mat. Det er også viktig å påpeke at livsstilsendringer er grunnleggende ved prediabetes, og personer med prediabetes bør også følge med på blodsukkeret sitt for å se at man ikke utvikler type 2-diabetes, for i så fall er medikamentell behandling nødvendig.

Denne slankesprøyten har klart best effekt

Mosjon, sunn mat og vektreduksjon er fortsatt fundamentale elementer for å forebygge diabetes type 2.

Ekspertens oppskrifter

Fagansvarlig innen kosthold og trening ved Grete Roede, Unni Vada Coldevin, kommer med flere tips til hvordan man kan integrere brokkolispirer i hverdagsmåltider. 

- Spirer kan komme fra ulike typer frø som belgfrukter, korn og grønnsaker og er generelt veldig næringsrike. Spirer har derfor høy konsentrasjon som vitaminer, mineraler, antioksidanter og aktive enzymer.

- Brokkolispirer er gode på smak og rike på vitaminene A, B,C,E og K, samt mineralene kalsium, jern, magnesium, kalium, fosfor og sink. Det er spesielt kjent for sitt høye innhold av sulforafan. Det er et antioksidant med betennelsesdempende egenskaper. Så de er ikke bare gode - de er også supersunne, sier Coldevin.