korsblomstfamilien

Blomsterstanden er en klase som er halvskjermformet før blomstringen, men som siden blir sterkt forlenget. Blomstene er regelmessige og undersittende, de har fire begerblad og fire kronblad som er stilt i kors. Fire lange og to korte pollenbærere, to fruktblad, en griffel og et todelt arr. Frukten er oftest en skulpe, det vil si en torommet kapsel med to yttervegger (klaffer) som løsner nedenfra og faller av, og en skillevegg som blir sittende igjen. De fleste inneholder flyktige, skarpt smakende stoffer.

Familien finnes i alle verdenshjørner unntatt Antarktis og enkelte tropiske områder. Den har antakelig opprinnelse i Sentral-Asia der det finnes rundt 900 arter, hvorav ca 500 er endemiske.

Til korsblomstfamilien hører en rekke grønnsak- og fôrvekster som kål, kålrot, blomkål, brokkoli, nepe, reddik og pepperrot.

Noen av våre leieste ugress kommer fra korsblomstfamilien: åkerreddik, åkersennep, åkergull, russekål, vinterkarse og gjetertaske.

Av prydplanter nevnes: levkøy, gyllenlakk, dagfiol, judaspenger, puteblom og sløyfeblomst (se iberis).

Til denne familien hører også oljeplanten raps og fargeplanten vaid.

• urter