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Uploaded byTiago da Silva
Aula 01 Introdução a Microbiologia
O documento apresenta uma lista de referências bibliográficas sobre microbiologia e um manual de métodos de análise microbiológica de alimentos. Ele também descreve os critérios de avaliação da disciplina que incluem provas teóricas, relatórios de laboratório e seminários. O cronograma inclui datas para as provas e seminários.
