Flere arter brukes til redskaper, verktøyskaft og musikkinstrumenter. Ask (Fraxinus excelsior), hvitask (Fraxinus americana) og i mindre grad andre arter, dyrkes som tømmertre.
Flere arter brukes som gatetrær i Europa, Nord-Amerika og Asia. I Norge dyrkes, blant mange kultivarer, hengeask (Fraxinus excelsior ‘Pendula’) og enbladask (Fraxinus excelsior 'Diversifolia') som prydtrær. Også kultivarer av den nordamerikanske arten rødask (Fraxinus pensylvanica) dyrkes som prydtre, men bare i liten grad i Norge (Dronning Eufemias gate i Bjørvika i Oslo). I parker plantes mannaask (Fraxinus ornus), som hører hjemme i Sør-Europa. Av mannaask, og flere andre arter, tappes en sukkerholdig saft kalt «manna»; må ikke forveksles med manna som er omtalt i Mosebøkene i Bibelen.
Fruktene av smalbladask (Fraxinus angustifolia) brukes i Marokko i krydderblandingen ras el hanout.
Kommentarer (2)
skrev Hallvard Almenning
svarte Unni Vik
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.