Svartriske er en skivesopp. Hatten er mørkt olivenbrun med innrullet håret hattekant. Den er litt klebrig. Skivene på undersiden av hatten er tettstilte, nedløpende og skittengule. Stilken er avsmales nedover, er lysere enn hatten og noe gropet. Kjøttet er sprøtt med hvit melkesaft som er brennende skarp.
Faktaboks
- Også kjent som
-
Lactarius turpis (Weinm.) Fr.
Svartrisken vokser helst under bjørk (sopprot) i barskog eller blandingsskog, men også på noe kulturpåvirket grunn som veikanter og plener. Den er vanlig i lavlandet nord til Finnmark.
Soppen er giftig og inneholder et karsinogent stoff. Den skal ikke brukes etter avkoking som mange andre skarpe risker.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.