Kvitost er sammen med hvitost det opprinnelige navnet, både i talemål og fagspråk, på ost som ikke er brunost.
Faktaboks
- Også kjent som
-
hvitost, gulost
I dag er det gjerne en betegnelse brukt om halvfaste til faste løypefelte kumelksoster med lys gul farge. På Østlandet og Sørlandet brukes også navnet gulost.
Kommentarer (2)
skrev John Erik Bøe Lindgren
skrev Jan Peter Aursnes
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.