Stubbeskudd er nye skudd fra stubben etter hogst.
Treslag som osp og lind utvikler både rotskuddog stubbeskudd. Dersom ospetreet hogges dukker det opp rotskudd mange meter fra stubben, og et stort oppslag av stubbeskudd. Og nettopp dette voldsomme oppslaget av rotskudd og stubbeskudd gjør det nødvendig å benytte ringbarking for å hindre treet i å sette nye skudd.
Ved dyrking av osp i energiskog, vil stubbeskudd kunne sikre foryngelsen. Lavskogbruket er en form for skogbruk som er basert på treslag (løvtrær) som kan fornye seg ved å sette nye skudd fra rot og stubbe etter hogst, og der trærne høstes i ung alder.
Vannris som kommer fra stubber hos mange løvtrær etter at treet er hogd, kalles også stubbeskudd.
Stubbeskudd har også vært en del av lauving, altså sanking av løv til husdyrfôr, og der løv og kvister var en viktig del av vinterfôret.
Siden trær har et høyere krav til varmesum (antall døgngrader) for å sette frø enn for bare å vokse, vil treslag som evner å forynge seg vegetativt – altså ved stubbeskudd, rotskudd eller senkere – kunne vokse høyere opp i fjellet enn trær som bare forynges med frø.
Les mer i Store norske leksikon