• Forskrift om offentlig kontroll - animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627
• Kapittel I. Virkeområde (§1)
• § 1. Virkeområde

Kapittel II. Gjennomføring av forordninger (§§ 2 - 4)

§ 2. Gjennomføring av forordning (EU) 2019/627 om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter...

§ 3. Gjennomføring av forordning (EU) 2019/624 om særlige regler for offentlig kontroll med produksjon av kjøtt og for produksjons- og gjenutleggingso...

§ 4. Gjennomføring av forordning (EU) 2015/1375 om fastsettelse av særlige regler om offentlig kontroll av trikiner i kjøtt

Kapittel III. (Opphevet) (§§ 5 - 8)

§ 5. (Opphevet)

§ 6. (Opphevet)

§ 7. (Opphevet)

§ 8. (Opphevet)

Kapittel IV. Administrative bestemmelser (§§ 8a - 12)

§ 8a. Overgangsbestemmelse

§ 9. Tilsyn og vedtak

§ 10. Straff

§ 11. Dispensasjon

§ 12. Ikrafttredelse

Forordninger

Konsolidert forordning (EU) 2019/627 om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animal...

Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2019/627 av 15. mars 2019 om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig...

Avdeling I Formål, virkeområde og definisjoner

Artikkel 1 Formål og virkeområde

Artikkel 2 Definisjoner

Avdeling II Særlige krav til gjennomføringen av offentlig kontroll og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnels...

Kapittel I Særlige krav til vedkommende myndigheters revisjon i virksomheter som håndterer produkter av animalsk opprinnelse

Artikkel 3 Krav som omfattes av revisjon

Artikkel 4 Art og hyppighet av revisjon

Kapittel II Særlige krav til identifikasjonsmerking

Artikkel 5

Kapittel III Vitenskapelig og teknologisk utvikling

Artikkel 6

Avdeling III Særlige krav til gjennomføring av offentlig kontroll og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av ferskt kjøtt

Kapittel I Revisjon

Artikkel 7 Tilleggskrav til revisjon i virksomheter som håndterer fersk kjøtt

Kapittel II Offentlig kontroll av ferskt kjøtt

Artikkel 8 Revisjonsresultatenes relevans

Avsnitt 1 Dokumentkontroll

Artikkel 9 Vedkommende myndigheters forpliktelser med hensyn til dokumentkontroll

Artikkel 10 Den offentlig veterinærens forpliktelser med hensyn til dokumentkontroll

Avsnitt 2 Kontroll ante mortem

Artikkel 11 Krav til kontroll ante mortem på slakteriet

Avsnitt 3 Kontroll post mortem

Artikkel 12 Krav til kontroll post mortem

Artikkel 13 Unntak med hensyn til tidspunktet for kontroll post mortem

Artikkel 14 Krav om ytterligere undersøkelser ved kontroll post mortem

Artikkel 15 Krav til kontroll post mortem av enhovede husdyr, storfe eldre enn åtte måneder, tamsvin eldre enn fem uker og viltlevende storvilt

Artikkel 16 Tilleggskrav til kontroll post mortem ved nødslakting

Artikkel 17 Praktiske ordninger for kontroll post mortem av tamdyr av storfe, tamsauer og tamgeiter, enhovede husdyr og tamsvin

Artikkel 18 Ungt storfe

Artikkel 19 Annet storfe

Artikkel 20 Unge tamsauer og tamgeiter uten frambrutte blivende fortenner

Artikkel 21 Andre tamsauer og tamgeiter

Artikkel 22 Enhovede husdyr

Artikkel 23 Tamsvin

Artikkel 24 Tegn på mulig risiko for menneskers eller dyrs helse eller for dyrevelferden for tamdyr av storfe, tamsauer og tamgeiter, enhovede husdyr ...

Artikkel 25 Praktiske ordninger for kontroll post mortem av fjørfe

Artikkel 26 Praktiske ordninger for kontroll post mortem av oppdrettsharedyr

Artikkel 27 Praktiske ordninger for kontroll post mortem av oppdrettsvilt

Artikkel 28 Praktiske ordninger for kontroll post mortem av viltlevende vilt

Avsnitt 4 Offentlig kontroll av særlige farer og laboratorieundersøkelser

Artikkel 29 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder overførbar spongiform encefalopati (TSE)

Artikkel 30 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder cysticerkose ved kontroll post mortem av tamdyr av storfe og dyr av Suidae-familien

Artikkel 31 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder trikiner ved kontroll post mortem

Artikkel 32 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder snive ved kontroll post mortem av enhovede dyr

Artikkel 33 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder tuberkulose ved kontroll post mortem

Artikkel 34 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder brucellose ved kontroll post mortem

Artikkel 35 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder salmonella

Artikkel 36 Praktiske ordninger for offentlig kontroll som gjelder campylobacter

Artikkel 37 Særlige krav til laboratorieundersøkelser

Avsnitt 5 Offentlig kontroll av dyrevelferd

Artikkel 38 Offentlig kontroll av dyrevelferd ved transport og slakting

Kapittel III Underretning om kontrollresultater og tiltak som vedkommende myndigheter skal treffe i spesifikke tilfeller av manglende overholdelse av ...

Artikkel 39 Tiltak som gjelder underretning om resultatene av offentlig kontroll

Artikkel 40 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til opplysninger om næringsmiddelkjeden

Artikkel 41 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav registrert i opplysninger om næringsmiddelkjeden

Artikkel 42 Tiltak i tilfeller av villedende opplysninger om næringsmiddelkjeden

Artikkel 43 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til levende dyr

Artikkel 44 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til dyrevelferd

Artikkel 45 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til ferskt kjøtt

Artikkel 46 Tiltak i tilfeller av manglende overholdelse av krav til god hygienepraksis

Kapittel IV Restriksjoner

Artikkel 47 Restriksjoner for visse typer ferskt kjøtt

Kapittel V Stempelmerking av kjøtt som er egnet til konsum etter kontroll ante mortem og post mortem

Artikkel 48 Tekniske krav til stempelmerket og praktiske ordninger for påføring av det

Avdeling IV Særlige krav til og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av rå melk, råmelk, melkeprodukter og råmelkbaserte produkter når det er ...

Artikkel 49 Kontroll av driftsenheter for melke- og råmelksproduksjon

Artikkel 50 Kontroll av melk og råmelk

Avdeling V Særlige krav til offentlig kontroll av levende muslinger fra klassifiserte produksjons- og gjenutleggingsområder

Artikkel 51 Unntak fra virkeområdet

Artikkel 52 Klassifisering av produksjons- og gjenutleggingsområder for levende muslinger

Kapittel I Særlige krav til klassifisering av produksjons- og gjenutleggingsområder for levende muslinger

Artikkel 53 Krav til klasse A-områder

Artikkel 54 Krav til klasse B-områder

Artikkel 55 Krav til klasse C-områder

Artikkel 56 Krav til hygieneundersøkelser

Artikkel 57 Overvåkingsprogram

Artikkel 58

Kapittel II Vilkår for overvåking av klassifiserte produksjons- og gjenutleggingsområder for levende muslinger

Artikkel 59 Tilsyn med klassifiserte gjenutleggings- og produksjonsområder

Artikkel 60 Anerkjente metoder for påvisning av marine biotoksiner i levende muslinger

Artikkel 61 Prøvetakingsplaner

Kapittel III Forvaltning av klassifiserte produksjons- og gjenutleggingsområder etter tilsyn

Artikkel 62 Beslutninger etter tilsyn

Artikkel 63 Gjenåpning av produksjonsområder

Artikkel 64 Kontrollsystem

Artikkel 65 Vedkommende myndigheters beslutning

Kapittel IV Andre krav

Artikkel 66 Registrering og utveksling av opplysninger

Avdeling VI Særlige krav til og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av fiskerivarer

Artikkel 67 Offentlig kontroll av produksjon og omsetning

Artikkel 68 Sted for den offentlige kontrollen

Artikkel 69 Godkjenning av fabrikkskip, frysefartøyer eller kjølefartøyer

Artikkel 70 Offentlig kontroll av fiskerivarer

Artikkel 71 Beslutninger etter kontroll

Artikkel 72 Krav om offentlig kontroll av fiskerivarer som er fanget av fartøyer som fører en medlemsstats flagg, og som innføres til Unionen etter å ...

Avdeling VII Særlige krav til gjennomføring av offentlig kontroll og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av krypdyrkjøtt

Artikkel 73 Kontroll ante mortem og post mortem av krypdyr

Avdeling VIII Sluttbestemmelser

Artikkel 74 Endring av forordning (EF) nr. 2074/2005

Artikkel 75 Ikrafttredelse og anvendelse

Vedlegg I Dokumentmal for underretning av opprinnelsesenheten i samsvar med artikkel 39 nr. 5

Vedlegg II Praktiske ordninger for stempelmerket i samsvar med artikkel 48

Vedlegg III Analysemetoder for rå melk og varmebehandlet kumelk i samsvar med artikkel 50

Kapittel I Bestemmelse av kimtall og somatisk celletall

Kapittel II Bestemmelse av alkalisk fosfataseaktivitet i kumelk

Vedlegg IV Referansemetode for analyse av e. coli i levende muslinger med sikte på klassifisering av produksjons- og gjenutleggingsområder i samsvar m...

Vedlegg V Anerkjente metoder for påvisning av marine biotoksiner i samsvar med artikkel 60

Kapittel I Metode for å påvise paralyserende skjellgift (PSP)

Kapittel II Metode for å påvise hukommelsestap-toksin

Kapittel III Metoder for å påvise lipofile toksiner

Kapittel IV Påvisning av nye eller framvoksende marine toksiner

Vedlegg VI Praktiske ordninger for offentlig kontroll av fiskerivarer i samsvar med artikkel 70

Kapittel I Alminnelige bestemmelser

A. Organoleptiske undersøkelser

B. Ferskhetsindikatorer

C. Histamin

D. Restmengder og forurensende stoffer

E. Mikrobiologiske undersøkelser

F. Parasitter

G. Giftige fiskerivarer

Kapittel II Kontroll av totalt flyktig basisk nitrogen (TVBN)

A. Grenseverdier for TVBN for visse kategorier fiskerivarer og analysemetoder som skal benyttes

B. Artskategorier som det er fastsatt en TVBN-grenseverdi for

C. Referansemetode for å bestemme mengden TVBN i fisk og fiskevarer

D. Dampdestillasjonsapparat for TVBN

Konsolidert forordning (EU) 2015/1375 om trikinkontroll

KOMMISJONENS GJENNOMFØRINGSFORORDNING (EU) 2015/1375 av 10. august 2015 om fastsettelse av særlige regler for offentlig kontroll av trikiner i kjøtt (...

Kapittel I Alminnelige bestemmelser

Artikkel 1 Definisjoner

Kapittel II Forpliktelser for vedkommende myndigheter og driftsansvarlige for næringsmiddelforetak

Artikkel 2 Prøvetaking fra skrotter

Artikkel 3 Unntak

Artikkel 4 Trikinundersøkelse og påføring av stempelmerke

Artikkel 5 Opplæring

Artikkel 6 Påvisningsmetoder

Artikkel 7 Beredskapsplaner

Artikkel 8 Offisiell anerkjennelse av driftsenheter som anvender kontrollerte oppstallingsforhold

Artikkel 9 Driftsansvarlige for næringsmiddelforetaks plikt til å underrette

Artikkel 10 Kontroll av driftsenheter som er offisielt anerkjent for anvendelse av kontrollerte oppstallingsforhold

Artikkel 11 Overvåkingsprogrammer

Artikkel 12 Tilbakekalling av offisiell anerkjennelse av driftsenheter for anvendelse av kontrollerte oppstallingsforhold

Kapittel III Import

Artikkel 13 Hygienekrav ved import

Artikkel 14

Kapittel IV Oppheving og sluttbestemmelser

Artikkel 15 Oppheving

Artikkel 16 Ikrafttredelse

Vedlegg I Påvisningsmetoder

Kapittel I Referansemetode for påvisning

Kapittel II Likeverdige metoder

A. Mekanisk støttet fordøyelsesmetode for undersøkelse av samleprøver/bunnfellingsmetode

1. Apparatur og reagenser

2. Prøvetaking og mengde som skal fordøyes

3. Framgangsmåte

B. Mekanisk støttet fordøyelsesmetode for undersøkelse av samleprøver/filtreringsteknikk

1. Apparatur og reagenser

2. Prøvetaking

3. Framgangsmåte

C. Automatisk fordøyelsesmetode for undersøkelse av samleprøver på opptil 35 g

1. Apparatur og reagenser

2. Prøvetaking

3. Framgangsmåte

D. Magnetrørermetode for undersøkelse av samlet fordøyelsesprøve ved filtreringsteknikk og påvisning av larver ved en lateksagglutinasjonstest

1. Apparatur og reagenser

2. Prøvetaking

3. Framgangsmåte

E. Undersøkelse med kunstig fordøyelse for in vitro-påvisning av trikinlarver i kjøttprøver, PrioCHECK® Trichinella AAD Kit

F. Automatisk påvisning av Trichinella spp. med metoden lumiVAST Trichinella

Vedlegg II Frysebehandling

A. Frysebehandlingsmetode 1

B. Frysebehandlingsmetode 2

C. Frysebehandlingsmetode 3

Vedlegg III Undersøkelse av andre dyr enn svin

Vedlegg IV

Kapittel I Offisiell anerkjennelse av at en driftsenhet eller et delområde anvender kontrollerte oppstallingsforhold

Kapittel II Rapportering om trikinsituasjonen

Vedlegg V Opphevet forordning med liste over endringer

Vedlegg VI Sammenligningstabell

Vedlegg VII Tredjeland eller regioner i tredjeland som anvender unntakene nevnt i artikkel 13 nr. 2

Konsolidert forordning (EU) 2019/624 om særlige regler for gjennomføring av offentlig kontroll med produksjon av kjøtt og for produksjons- og gjenutle...

Delegert kommisjonsforordning (EU) 2019/624 av 8. februar 2019 om særlige regler for gjennomføringen av offentlig kontroll av kjøttproduksjon og for p...

Artikkel 1 Formål og virkeområde

Artikkel 2 Definisjoner

Artikkel 3 Kriterier og vilkår som fastsetter når kontroll ante mortem kan foretas av en offentlig kontrolltekniker i visse slakterier

Artikkel 4 Kriterier og vilkår for å fastslå når kontroll ante mortem kan foretas utenfor slakteriet ved nødslakting

Artikkel 5 Allmenne kriterier og vilkår for å fastslå når kontroll ante mortem kan foretas på opprinnelsesenheten

Artikkel 6 Artsspesifikke kriterier og vilkår for å fastslå når kontroll ante mortem kan foretas på opprinnelsesenheten

Artikkel 7 Kriterier og vilkår for gjennomføring av kontroll post mortem under den offentlige veterinærens ansvar, som nevnt i artikkel 18 nr. 2 bokst...

Artikkel 8 Gjennomføring av kontroll post mortem av den offentlige veterinæren

Artikkel 9 Kriterier og vilkår for gjennomføring av revisjon i slakterier og viltbehandlingsanlegg

Artikkel 10 Kriterier og vilkår for gjennomføring av offentlig kontroll, herunder revisjon i nedskjæringsanlegg

Artikkel 11 Offentlig kontroll av kamskjell (Pectinidae), sjøsnegler og sjøpølser (Holothuroidea) som ikke er næringsfiltrerende, og som er høstet fra...

Artikkel 12 Særlige unntak med hensyn til Rangifer tarandus tarandus, Lagopus lagopus og Lagopus mutus som fastsatt i artikkel 18 nr. 7 bokstav h) i f...

Artikkel 13 Særlige minstekrav til den offentlige veterinæren, den offentlige kontrollteknikeren og personalet som er utpekt av vedkommende myndighete...

Artikkel 14 Minstekrav til opplæring for slakteripersonale

Artikkel 15 Ikrafttredelse og anvendelse

VEDLEGG I SÆRLIGE UNNTAK VED KONTROLL AV KJØTT FRA REINSDYR (RANGIFER TARANDUS TARANDUS)

VEDLEGG II SÆRLIGE MINSTEKRAV TIL DEN OFFENTLIGE VETERINÆREN, DEN OFFENTLIGE KONTROLLTEKNIKEREN OG PERSONALET SOM ER UTPEKT AV VEDKOMMENDE MYNDIGHETER

KAPITTEL I OFFENTLIGE VETERINÆRER

KAPITTEL II OFFENTLIGE KONTROLLTEKNIKERE

KAPITTEL III PERSONALE UTPEKT AV VEDKOMMENDE MYNDIGHETER