Forskrift om offentlig kontroll – animalsk produksjon, forordning (EU) 2019/624 og forordning (EU) 2019/627

Forordninger

Konsolidert forordning (EU) 2019/627 om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet til konsum

Kommisjonens gjennomføringsforordning (EU) 2019/627
av 15. mars 2019
om fastsettelse av ensartede praktiske ordninger for gjennomføringen av offentlig kontroll av produkter av animalsk opprinnelse beregnet på konsum i samsvar med europaparlaments- og rådsforordning (EU) 2017/625, og om endring av kommisjonsforordning (EF) nr. 2074/2005 når det gjelder offentlig kontroll

Avdeling III
Særlige krav til gjennomføring av offentlig kontroll og samme minstehyppighet for offentlig kontroll av ferskt kjøtt
Kapittel II
Offentlig kontroll av ferskt kjøtt
Avsnitt 3
Kontroll post mortem
Artikkel 12 Krav til kontroll post mortem
1. Med forbehold for unntaket som er nevnt i avsnitt IV kapittel II nr. 4 i vedlegg III til forordning (EF) nr. 853/2004, skal skrotter og tilhørende slakteavfall gjennomgå kontroll post mortem
a.umiddelbart etter slakting eller
b.snarest mulig etter ankomst til viltbehandlingsanlegget.
2. Vedkommende myndigheter kan kreve at den driftsansvarlige for næringsmiddelforetaket sørger for særlige tekniske innretninger og tilstrekkelig plass til å kontrollere slakteavfallet.
3. Vedkommende myndigheter skal
a.kontrollere alle utvendige overflater, herunder i kroppshuler på skrotter, samt slakteavfall,
b.særlig fokusere på å påvise zoonoser og dyresykdommer som det er fastsatt dyrehelseregler for i forordning (EU) 2016/429.
4. Hastigheten på slaktelinjen og antallet kontrollpersonale som er til stede, skal være slik at det kan foretas korrekt undersøkelse.